Mundial de tartas

Ben 10

2009-05-03T01:12:00.005-03:00

A pedido del crío, actualicé un poco los motivos de las tartas...

Nombre: Ben 10 (Autorreferencial)
Relleno: Atún, arvejas, huevo
Masa: La Salteña, criolla
Organolepsia: Standard.
Datos adicionales:
- Tarta retirada del horno antes de llegar a su punto óptimo de cocción superficial, por insistencia del crío.
- Formato cuadrado, ante la ausencia del molde circular (Véase explicación en tartas anteriores)
- Obsérvese el detalle del homúnculo que habita en el interior del número cero

¡Siii, es Cuatro Brazos!

e- Delivery a cargo de s.m.

2009-05-03T00:52:00.006-03:00

Les presento dos creaciones enviadas por s.m., que manteniendo en secreto su identidad, y haciendo gala de sus habilidades en la cocina, nos presenta sus creaciones, y sus "notas de cocina".

Buen apetito!

tarta caprese (q como se daran cuenta en una de mis especialidades..) con diseño infantil, ideal para los mas chiquititos de la casa

sabor: inconfundible del mediterraneo (como serrat)

cubierta: acaramelada

masa: la salteña hojaldre

tarta de choclo realizada en san bernardo

diseño: playero de sol (no se aprecia en la foto del modelo terminado por fectos del caramelo, en persona si)
sabor: dulce elote con destellos de quesos varios
cubierta: tambien acaramelada

masa: tipo criolla oriunda de la costa atlantica argentina (sorry salteña)

datos adicionales: el repulgue c tenedor no funciona muy bien con rellenos tan chirlos como este, se complica el cerrado.

¿alguien me explica adonde se consiguen elotes en San Bernardo?

Santa tarta, Batman!

2009-01-09T22:53:00.004-02:00

Esta tarta forma parte de la serie titulada "superhéroes", en este caso dedicada al hombre murciélago.

Datos técnicos

Nombre: Batitarta

Relleno: Jamón y queso

Masa: La Salteña tipo criolla

Organolepsia: Afortunadamente, no tenía gusto a murciélago

Datos adicionales: Dada la rotura del molde circular, tuve que incursionar en el formato cuadrado, lo cual le da un aspecto más televisivo a las creaciones.

Mi última tarta antes de partir

2008-10-02T01:40:00.003-03:00

Si señores, positones*

Esta es mi última creación (Aunque sigo esperando colaboraciones, como la de s.m.) antes de partir a la ciudad del Río Han, a la segunda vuelta del Mundial de Tartas, y a comprar la baratija coreana del merecido premio de Rita.

Nombre: El gato Maula (Dedicada a mi gato, que precisamente se llama Maula)

Relleno: Atún, huevo, arvejas

Masa: La Salteña tipo criolla (No me gusta el hojaldre)

Organolepsia: A decir de Maula, muy atrayente, ya que se ligó tres golpes de rapasador y una mojadita disuasoria

*Pinky Dinky Doo dixit

Aqui está la ganadora!

2008-09-24T18:59:00.007-03:00

¡Por fin! Tenemos una ganadora:

Rita Turdero, asidua lectora de este blog, oftalmóloga veterinaria (Sí, señora, los animales también se enferman de los ojos, y los curan) y gran consumidora de tartas.

Como no tenía una foto actualizada, nos envió su autorretrato, con su dedo fracturado por "entrenar junto a su novio"

Este es el diseño que encontró, y su descripción, deformada por su profesión:

"El diseño consiste en una exresión facial con un cuadro característico de conjuntivitis purulenta complicada con patología palpebral que va desde una blefarofimosis hasta un anotropiaanquilobléfaron, con blefaritis y blefaropiorrea. La complicación pudo ser causada por el agregado de sacarósidos al infortunio primario. Se recomienda no lavar con té la zona afectada ya que puede ablandar la masa pudiendo desencadenar dacripiorrea, hipopión e incluso pioftalmia con compromiso irreversible del relleno."

¿El premio? Una baratija coreana, que le traeré a la brevedad.

(No se olviden estoy preparando mi viaje al Mundial, que se juega en Seúl)

Nueva colaboración, y un misterio....

2008-09-18T22:22:00.004-03:00

Les presento la nueva colaboración recibida, de parte de ¿la? ¿el? participante s.m.
Tan misterioso como su identidad es el diseño de la tarta, pero con la tranquilidad de haber recibido la solución al problema (Que publicaré a la brevedad).

Para darle un aliciente al concurso, les anuncio que habrá premios.
Prometo álgún souvenir de Corea para quien descubra el misterioso diseño (Exceptuando a s.m. y a personal de la empresa La Salteña).

Datos de la tarta (provistos por s.m.):
relleno: jamón, queso, huevo batido, tomate concasé, cebolla dorada, albahaca.
masa: hojaldrada
cubierta: azucarada
diseño: a descubrir (estilo ojo mágico) pero está. un poco críptico por exceso de dorado...
(dato: El diseño fue hecho con tenedor, amplíen la imagen para verlo)
organolepsia: "ah! quedó rica"

Mi puntaje:
Relleno: 9,75 (Si una persona hace una tarta y le pone tomate concasé y albahaca, mejora mi receta básica de tartas. Clasificación segura)
Masa: No se indica si se trata de masa comercial o hecha en casa.
Cubierta: Falla en la técnica de azucarado.
Diseño: A definir en función del descubrimiento
Organolepsia: Críptica y no testeada.

A ver qué dice el Honorable Jurado...

Primera colaboracion... RECHAZADA

2008-09-05T00:33:00.007-03:00

Como uno debe aprender de los aciertos y de los errores, les dejo una colaboración, enviada por María Valenzuela, de Mar del Plata.

Ficha Técnica (Enviada por la participante)

Relleno: Huevo, alverjas, jamón

Masa: No utilizada

Mensaje transmitido: "AHRE SOIII FELIIISSS - EFFEAME Y EFFEO POR REVERSE"

Calificación:

La presentación no cumple los parámetros mínimos aceptables para una tarta, ya que no presenta ninguna cubierta exterior formada en masa.

La participante desconoce el concepto de tarta.

El mensaje es pobre y vano. El jurado considera que el mensaje de "effear por reverse" implica un solapado intento de soborno.

El Comité concuerda en la descalificación lisa y llana.

Nueva tarta: Ricardo Lopez Murphy

2008-08-16T23:14:00.004-03:00

Les presento mi nueva creación: Una tarta en homenaje al candidato de derecha Ricardo Lopez Murphy.

Contenido: Mi relleno standard de tarta de atún: 3 latas de atún, 3 ó 4 huevos, 3/4 de lata de arvejas. Deshidratar el atún en la sartén, agregar el resto, hornear.

Para los que no lo conocen:

Y para reflexionar mientras cocinan y degustan esta tarta, una frase que caló hondo en mi memoria: "Los partidos de izquierda jamás podrán gobernarnos, porque primero tienen que ponerse de acuerdo en sus ideologías. En cambio, los partidos de derecha ya se han puesto de acuerdo con sus intereses"

Vayan calentando sus hornos...

2008-02-05T00:50:00.000-02:00

En breve comenzará la clasificación para el Mundial de Tartas 2008.

Si quieren participar, manden la foto de su tarta (O su receta ganadora), con sus datos personales, así gestionaré su inscripción en las instancias preliminares del Mundial de Tartas 2008.

Saludos, y... ¡A cocinar!